キャベツの人気レシピ1位の料理

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キャベツを使った料理/キャベツの人気レシピ検索1位の料理は?


キャベツを使った料理は数千件!堂々の検索一位の人気レシピとは?
キャベツは万人に愛されます!

数多くの国でキャベツを使った料理は人気です。
レシピも王道から主婦のアイデアレシピなど多岐に渡ります。

キャベツを使った料理・検索一位は不動の人気ようで、やはり時代は変われど「美味しさ」という気持ちは変わらないのでしょう。
今回は人気レシピや検索一位の料理など紹介していきます。

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人気レシピを一律紹介!
オールマイティなこの野菜。


キャベツの人気レシピといえば何を思い出しますか?
洋風なら「ロールキャベツ」、中華風なら「回鍋肉」、和風なら「漬物」、という感じでしょうか。
和風がちょっと寂しいですよね(笑)
しかし、煮物である「ロールキャベツ」の味付け次第では和風にもなり得るのです。

人気レシピの特徴は、王道ではなくオリジナルの味付けがある方が人気の傾向があります。
その部分も詳しく解説していきましょう。

キャベツ料理の検索2位!

検索1位の紹介の前に2番目に人気のレシピを紹介します!

検索2位「回鍋肉」

濃い味付けが欲しくなる時がありますよね!
そんな時は「回鍋肉」です。中華料理はスピードが命なので
慣れれば5分で作れちゃいます!

材料
キャベツ(食べる分を一口サイズにカット)
豚肉ロース(食べる分を一口サイズにカット)
ピーマン(苦いので一人前一個くらい)
ニンニク・しょうが(すりおろし)
砂糖・醤油・酒 5:5:5 豆板醤大さじ2分の1
  1. フライパンを温め、ごま油を入れます。
  2. その中にピーマンと肉、ニンニク、しょうがを投入。
  3. 肉の赤身が引いてきたところで調味料、キャベツの順で入れ完成!
回鍋肉の美味しさはキャベツのシャキシャキ感です。
必ず最後に入れましょう!


次は検索1位をご紹介します!

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堂々の検索1位!

キャベツの名前が付いている料理といえば「ロールキャベツ」ですよね!
昔から愛されている料理です。

検索1位「ロールキャベツ」

暖かい料理と思われがちですが、ロールキャベツは冷たくしても美味しく頂けるんですよ!ぜひ試して下さいね。

材料
キャベツの葉(食べる分を剥がしてください)
玉ネギみじん切り(一人前なら半玉程度)
豚ひき肉(4〜5個に対して200g前後)
パン粉に牛乳を少し足したもの(肉の繋ぎの為)
コンソメ・ニンニクを入れる。
  1. ひき肉の中に玉ネギ、パン粉を入れ混ぜ合わせる。
  2. @をキャベツに包み、沸騰したお湯に入れる。
  3. Aのお湯の中にコンソメ一個とニンニクを入れる(味が薄いのならコンソメを足す)
  4. 20〜30分弱火で煮込んで完成。
難しく考えがちですが行程さえ覚えればロールキャベツは簡単です。
大事な行程は肉を包む際にいかに綺麗に巻けるかが肝になるでしょう。
鍋にロールキャベツを入れる時は隙間を空けない事が重要です。

キャベツを使った料理が人気な理由は?
レシピは自分で生み出せます。

キャベツの人気や、キャベツを使った料理レシピが多い事は、使い勝手の良さです。
味の主張も少なく、どんな味付けともケンカをしないのは嬉しいですよね。
キャベツほど他の食材に対して社交的な野菜も少ないと思います。

人気の理由を挙げればきりがないのですが、春夏秋冬どの季節料理にも入れる事が出来てレシピとして取り入れる事が、容易な点も人気の一つでしょう。
キャベツを使った料理を食べる時には味だけではなく、
「キャベツとこの食材の相性が何故良いのか?」
という事を考えるのも面白いと思います。

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